【北鼎珐琅锅食谱】杂蔬烤鸡腿

作者： Karolkkk

假期给自己安排个大鸡腿～ 北鼎珐琅铸铁锅能把食材水份牢牢锁住，烤出来的鸡腿超级juicy！

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 蒜 1头
• 口蘑 6个
• 小彩椒 6个
• 鸡腿腌制
• 姜片 3片
• 生抽 40g
• 老抽 8g
• 蚝油 20g
• 蜂蜜 10g
• 黑胡椒 2g
• 蔬菜腌制：
• 黑胡椒海盐 2g
• 橄榄油 10g

【北鼎珐琅锅食谱】杂蔬烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用牙签扎一些小孔好入味，放入配料表中的腌制鸡腿的调味料，腌制3小时以上，也可以隔夜。

步骤 2

蔬菜洗净切块，用黑胡椒海盐和橄榄油简单调味，抓匀备用。

步骤 3

整头蒜三分之一处切掉，切掉的部分切碎备用。

步骤 4

铸铁锅放入烤箱一起200度预热20分钟。

步骤 5

取出锅倒入适量油，洋葱、蒜、土豆铺底。

步骤 6

再放上腌制好的鸡腿，先用200度烤30分钟。

步骤 7

30分钟后把盖子拿掉，放上其余蔬菜。可以再刷一点腌制鸡腿的酱汁。

步骤 8

不用盖盖，再烤10分钟至食材熟透，并且上

菜谱创建时间：2022-01-30 17:55:38