黑巧加入淡奶油隔水加热至融化,并搅拌均匀后放入冷藏室冷藏4小时以上
巧克力奶油里加入零卡糖打发
抹面装饰
总结,巧克力奶油微甜,甜度巧克力香气符合自己的预期,但缺少层次感。戚风太干,组装前应该加入适量朗姆酒或樱桃酒。