豆腐虾仁番茄煲

作者： 【奇跡】

哎，完全即兴的一道菜，冰箱里有什么就都丢进锅了。

用料

• 虾仁
• 豆腐
• 番茄
• 姜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 生粉
• 可达怡烧烤风味粉
• “六月香”豆瓣酱

豆腐虾仁番茄煲的做法步骤

步骤 1

虾仁洗净，一小勺酱油，一小勺料酒，一小勺生粉，细姜丝，已经少量可达怡烧烤风味粉，抓匀腌制20分钟

步骤 2

番茄洗净切块，豆腐切块，待用

步骤 3

油热后，下虾仁滑炒至稍稍变色，捞出；余油炒一下豆腐和番茄，一勺豆瓣酱，再倒入虾仁一起翻炒片刻

步骤 4

加少量热水（以到食材一半即可），中小火煮10分钟，加盐调味即可

豆腐虾仁番茄煲的小贴士

A.虾仁滑炒片刻就行，时间长了就不弹滑了~ B.豆瓣酱是我即兴随便加的，其实不加，清清淡淡也是很好的，汤水肯定也可以喝，而且营养丰富。

菜谱创建时间：2012-10-13 00:43:12