高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕,可以用蒸锅或烤箱的做法

高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕,可以用蒸锅或烤箱

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学不会做茄子不改名
家里低筋面粉没了,秤坏了😭 做完了发现挺好吃的,于是就发了个菜谱,过程没拍照,大家先将就着看吧

用料

高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕,可以用蒸锅或烤箱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先打发蛋白霜,硬性发泡,分三次加糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋黄面粉和牛奶调在一起,调到类似戚风蛋糕的粘稠度,量大概是打发好的蛋白霜的三分之二。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混在一起进烤箱去烤,用蒸锅也可以😌 180度到200度按自家烤箱脾气调整,烤至表面上色(如图)里面熟了就行。我的烤箱大概烤30多分钟

高筋面粉无秤无油无泡打粉的蛋糕,可以用蒸锅或烤箱的小贴士

反正尽情倒腾就是了。

菜谱创建时间:2022-02-03 17:11:08