炸猪排，炸鸡排

作者： 好想为你做做饭

疫情期间孩子爸馋胜博殿的炸猪排了。菜市场花13块钱买了一块猪里脊，5块钱一块鸡大胸。够吃两顿。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 猪里脊 250克
• 面包糠 克
• 鸡蛋 个
• 玉米淀粉 克

炸猪排，炸鸡排的做法步骤

步骤 1

猪肉切成厚点的片。用刀背横着竖着给肉松一下。

步骤 2

鸡胸切片。一块鸡大胸可以做三片。同样刀背横着竖着剁剁。鸡肉嫩，使劲不用太大。

步骤 3

料酒，盐，白胡椒，腌一下。半小时以上就行。我是放冰箱里冷藏了一晚。

步骤 4

腌制

步骤 5

第一个碗是全蛋液，第二个是淀粉，第三个是面包糠，从左到右给肉裹上。

步骤 6

炸鸡排猪排

步骤 7

好吃。不用番茄酱和黑椒酱也好吃。因为腌制时放盐了。

步骤 8

吃不完的保鲜膜裹好冻起来。下次可以直接炸。

步骤 9

就这么简单。肉可以稍微切厚点。好吃

菜谱创建时间：2022-02-06 15:04:44