胡萝卜和香菇切片,放开水中汆烫一下,撒上双盈新奥尔良腌制粉。
用手抓匀
小酥肉炸粉中加水和成糊
再加几滴食用油,挑起面糊能低落的状态。
把胡萝卜和香菇放进面糊,都均匀裹上面糊。
锅中放多一点的油,一片片下入,酥脆后捞出。
非常酥脆,满满的奥尔良口味,再蘸上番茄沙司,美极了!