韭菜盒子

作者： 屌丝饮食笔记

孩子、瘦身都适用，佐料简单无负担 小虾米+小鱼干一起炒脆，可以替代盐和提鲜，比鸡精味精更健康 皮薄馅足，绝对低碳，一次做很多放冷冻，方便快捷（附保存方法

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 5个
• 小虾米、干鱼 适量（代替盐
• 粉条 适量（可以不放
• 生抽 适量
• 姜、蒜粉 适量（没有不放
• 饺子皮 适量

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

韭菜

步骤 2

小鱼干适量

步骤 3

小虾米+小鱼干一起炒脆，可以替代盐和提鲜，比鸡精味精更健康

步骤 4

鸡蛋炒好，粉条泡好（可加可不加），韭菜切碎放入炒好鸡蛋+小虾米小鱼干，拌匀 再加入生抽+蒜、姜粉

步骤 5

放几滴油，放锅里用最小火，边边做边煎，很快，

步骤 6

成品

步骤 7

圆形，不要煎太老，方便下次冷冻拿出来复煎

步骤 8

圆形放冷冻

步骤 9

厨房纸

步骤 10

两个一张厨房纸

步骤 11

包好保存，出锅就放冷冻

韭菜盒子的小贴士

1、小虾米和小鱼干代替盐和鸡精味精，要边一下，脆了即可； 2、不要煎太老，方便下次冷冻拿出来复煎； 3、出锅即刻放冷冻，下次复煎更新鲜的一样。

菜谱创建时间：2022-02-08 17:34:15