清炒南瓜丝

作者： 王阿菜

又是一道清淡不刺激但又不失风味的菜

用料

• 嫩南瓜 1个
• 花椒 几粒
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

清炒南瓜丝的做法步骤

步骤 1

用切丝器刨完一个南瓜，再放点盐，目的是让它析出水来，后面炒起来更干爽利落

步骤 2

切蒜，准备花椒几粒。准备工作完成

步骤 3

倒出被盐析出的水份，必要时可以用手再抓挤一下

步骤 4

锅中倒油，可放点猪油

步骤 5

放蒜瓣，花椒

步骤 6

倒南瓜丝，炒几下

步骤 7

出锅，一道清爽南瓜丝出炉！

菜谱创建时间：2022-02-09 13:46:24