谁还没有试过｜抹茶提拉米苏🍵

作者： nilo_recipe

今天又做了提拉米苏 无需烤箱的小甜点 这个配方 想失败都难‼️ 再也不用去外面买了 在家也能搞定🤝

用料

• 抹茶 适量
• 砂糖 15g
• 蛋黄 2个
• 手指饼干 适量
• 马斯卡彭 150g
• 淡奶油 140g
• 香草精 3g
• 温水 适量

谁还没有试过｜抹茶提拉米苏🍵的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

马斯卡彭加入打发后的淡奶油 混合均匀

步骤 3

蛋黄加入细砂糖

步骤 4

隔热水不停搅拌至糖完全融化 微微发白 蛋液温度超过60度

步骤 5

蛋黄糊加入奶酪糊 混合均匀

步骤 6

加入少许香草精 因为是抹茶味 所以用香草精代替咖啡利口酒 也可以不下

步骤 7

混合均匀

步骤 8

四寸方形慕斯模 手指饼干蘸抹茶液（温水➕抹茶 ） 铺一层 然后盖上奶酪糊

步骤 9

重复一次

步骤 10

最后倒上奶酪糊 抹平 冰箱冷藏3小时以上 也可以冷冻6小时 口感有点像冰淇淋 吃前撒上抹茶粉即可

菜谱创建时间：2022-02-11 14:55:28