百香果果冻

作者： 宝宝营养辅食

年后最不怕的就是缺少食材，因为你往往会因为过年头昏脑热的买一大堆放在家里！我们家当然也不例外，所以现在只能每天变着花样解决这些食材咯～当时因为太馋柠檬无骨鸡爪，柠檬、百香果这些配料是真没少买，最后发现其实也就用了一两个而已。突袭问问姐妹，你们家年后最不缺的是啥呀？百香果被我选中作为今天的主角，补充维C可不能忘，吃一个等于吃八个苹果呢！

用料

• 百香果 3个
• 牛奶 120毫升
• 吉利丁片 5g
• 蜂蜜 适量

百香果果冻的做法步骤

步骤 1

准备食材：百香果3个、牛奶120毫升、吉利丁片5克、蜂蜜适量 调味说明：百香果本身是偏酸的口味，所以为了中和一下，我加了适量的蜂蜜，姐妹们可以根据孩子的口味调整哦~

步骤 2

百香果顶部约1/4部分切掉。

步骤 3

用小勺挖出果肉。

步骤 4

过滤出百香果汁放碗中备用。

步骤 5

锅中倒入牛奶小火加热，加入提前泡软的吉利丁片搅拌至溶解关火。

步骤 6

牛奶放凉后，加入百香果汁。

步骤 7

百香果切掉底部。

步骤 8

百香果壳洗净，牛奶倒9分满即可。

步骤 9

放冰箱冷冻1个半小时左右。

步骤 10

之前过滤出来的百香果肉，加蜂蜜混合均匀。

步骤 11

然后将蜂蜜百香果铺在冷冻成型的奶冻上就可以啦~

菜谱创建时间：2022-02-12 12:30:54