土豆削皮切块,水开后转小火煮10-15分钟。
取出后放烤盘,放蒜瓣(蒜不用去皮),放海盐(可以多撒点盐),现磨黑胡椒,孜然粒,放一根新鲜迷迭香(或迷迭香干粉),淋上橄榄油,油可多放一些。
烤箱200度,烤30-40分钟,土豆表面烤至金黄焦脆即可。