果仁软欧包
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作者:
切兜嘶
朋友送了一大包纸皮核桃,还有新疆葡萄干,于是有了这个面包
用料
高筋面粉
200克
低筋粉
50克
细砂糖
15克
盐
3克
干酵母
3克
黄油
10克
核桃仁
40克
葡萄干
70克
果仁软欧包的做法步骤
步骤 1
除了葡萄干和核桃,其余材料倒一起开始和面,和好以后加果仁和葡萄干,然后第一次发酵,发酵到戳面不踏不回弹,擀面,卷面,定型,第二次发酵,两倍大以后烤,低温上下火,30分钟。
菜谱创建时间:2022-02-12 19:39:12
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