虎宝宝卡通馒头

作者： &桃之妖&

用料

• 中筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 白糖 20克
• 牛奶 100克
• 竹炭粉
• 红曲粉
• 蝶豆花粉
• 南瓜粉或南瓜泥
• 猪油

虎宝宝卡通馒头的做法步骤

步骤 1

先和出不同颜色的面团，揉至光滑

步骤 2

分解步骤

步骤 3

分解步骤

步骤 4

虎头完成

步骤 5

完整的虎宝宝

步骤 6

冰墩墩

步骤 7

发酵至1.5倍大，冷水上锅，点火就开始计时，中火蒸18分钟关火，等2分钟再开锅盖

虎宝宝卡通馒头的小贴士

面粉的吸水量不同，加入的水量也会不同，但有个基本的量，100克面粉，加1克酵母，水是面粉的一半，即50克，如果加入的是牛奶，可以比水量多一些，和成面团后再加入少量的猪油或椰子油，可使面团的延展性更好

菜谱创建时间：2022-02-13 08:02:05