提拉米苏的手指饼干

作者： 霍_小小

终于要对提拉米苏下手了，先来做手指饼干，简简单单@Kenny肯尼妈妈

用料

• 鸡蛋 2个
• 白糖 36克
• 低筋粉 60克
• 糖粉 适量

提拉米苏的手指饼干的做法步骤

步骤 1

准备两枚鸡蛋，蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清内分三次加入白糖打发，打发至提起打蛋器有坚挺的小尖角

步骤 3

分两次加入蛋黄，每一次都要低速搅打均匀

步骤 4

筛入低筋粉，翻拌至无干粉状态

步骤 5

倒入裱花袋

步骤 6

挤入垫有油纸的烤盘内

步骤 7

在表面筛一层糖粉

步骤 8

送入烤箱180度烤15分钟

步骤 9

很像小时候吃到的那种饼干的口感

步骤 10

也很适合给宝宝当手指食物（糖量酌情增减）

步骤 11

附一个搅打视频

菜谱创建时间：2022-02-13 10:38:52