虎年老虎汤圆

作者： 张吻吻

手工汤圆是元宵节的仪式感

用料

• 糯米粉 180克
• 澄粉 30克
• 开水 150克
• 油 1勺
• 南瓜粉 适量
• 黑可可粉 适量
• 红曲粉 适量

虎年老虎汤圆的做法步骤

步骤 1

白色面团揉光滑，加油揉到吸收，面团有延展性

步骤 2

取一半加南瓜粉揉光滑

步骤 3

白色面团分出一小部分，1个加黑可可粉，1个加少许红曲粉

步骤 4

豆沙馅分成8克一份

步骤 5

黄色面团分成12克一份

步骤 6

白色面团取出用花嘴整形

步骤 7

粘到黄色面团上

步骤 8

取黑色做眼睛

步骤 9

黄色做耳朵。其他没怎么拍，自行整形

步骤 10

一分为二

步骤 11

成品。做好冷冻

步骤 12

从冰箱取出来，水开了拧小火，煮5分钟就好了

步骤 13

炒鸡萌的小老虎。我们可是有虎牙的哦

虎年老虎汤圆的小贴士

全程小火煮，盛出来要小心

菜谱创建时间：2022-02-15 12:02:51