蛋挞皮版～汤圆酥

作者： 吴-娟子

正月十五要吃汤圆，可是家人都不太爱吃煮的汤圆，那就换个吃法吧

用料

• 汤圆 12个
• 蛋挞皮 12个
• 蛋黄 1个
• 黑芝麻 少许

蛋挞皮版～汤圆酥的做法步骤

步骤 1

准备蛋挞皮➕黑芝麻馅的汤圆，拿出来解冻15分钟

步骤 2

把解冻后的蛋挞皮搓成圆球，再擀成饺子皮状，包入解冻后的汤圆，刷上蛋黄液（蛋挞皮解冻时间不要太长，不然容易粘手，而且挞皮也不太好看）

步骤 3

撒上黑芝麻

步骤 4

空气炸锅提前预热5分钟，然后200度烤12分钟即可（或者180度18分钟，每家炸锅温度不一样，自己掌握吧）

步骤 5

烤制过程中

步骤 6

烤制好的汤圆酥，我是200度烤了15分钟，时间稍微长了一点，有几个漏馅了（蛋挞皮不好看，就是开始解冻时间有点太长了，挞皮粘住了）

步骤 7

最后一个快吃完了，才想起来拍照，没拍到爆浆的图，吃的时候层次分明，还有拉丝的感觉，孩子大人都喜欢

菜谱创建时间：2022-02-15 12:59:07