甜酒汤圆

作者： 木子彤心

元宵节吃汤圆了，记得小时候这天早晨，都是闻着妈妈煮汤圆的甜香醒来的，饭桌上一碗碗冒着热气，洁白软糯的汤圆，散发着诱人的甜香，也充满着浓浓的家的味道。

用料

• 芝麻汤圆 6个
• 小汤圆 适量
• 甜酒糟 适量
• 冰糖 适量
• 枸杞 10粒
• 桔子皮 少许

甜酒汤圆的做法步骤

步骤 1

备齐食材；

步骤 2

将桔子皮清洗干净，先细丝再切成细丁备用； （糯米制品都较腻口，加点桔子皮解腻还提香，不喜欢的可以不加）

步骤 3

锅里加入适量清水，将冰糖也一起放，大火烧开后，先倒入芝麻汤圆，煮开，边煮边搅拌，以免粘锅，煮至汤圆浮起，再倒入小汤圆，继续煮；

步骤 4

煮至小汤圆也浮起来了，再倒入甜酒糟、枸杞、桔子皮、再煮2分钟即可； （酒糟、枸杞、桔子皮不宜久煮，所以最后放即可）

步骤 5

煮好的汤圆装碗，趁热吃，软糯甜香；

菜谱创建时间：2022-02-15 13:57:38