步骤: 1、吐司均匀涂上融化的黄油,烤箱预热180度两面各烤8分钟 2、洋葱切末,倒入锅中炒香,加入适量生抽和少许清水,然后加入黄芥末酱、蛋黄酱和番茄酱,翻炒均匀后盛出备用 3、牛排吸去多余血水,撒上黑胡椒,鸡蛋打散,将牛排裹上面粉再裹上蛋液,最后裹上面包糠 4、油温八成热,放入牛排炸至两面金黄后捞出 5、一片吐司涂上酱料,放上牛排,再涂上一层酱料,最后盖上一片吐司,切去四边后再对半切块即可