红薯圆子

作者： 天使丹

因为疫情，第二个春节在外过年了。这道菜是老家（陕南）年夜饭必备单品。以前不太注重这些仪式感，但是今年想把家里过年要做的都做一遍。于是，我做了两道必备的，这道是另一道

用料

• 红薯 5个
• 面粉 50克

红薯圆子的做法步骤

步骤 1

红薯削皮切块蒸熟，用筷子能插透就可以了。

步骤 2

红薯和面粉搅拌成泥。

步骤 3

搓成丸子。

步骤 4

下锅炸，表面金黄即可。

步骤 5

上桌。

红薯圆子的小贴士

我戒糖，所以没有放糖，爱吃甜的可以酌情加一点糖进去。（红薯其实已经很甜了啦。)

菜谱创建时间：2022-02-17 14:12:22