适合减脂期妈妈、不爱吃菜娃娃的什锦素蒸包

作者： MagicKey123

最近在减肥，觉得这款小蒸包特别适合。皮薄料足，可以更多的摄入蔬菜更少的摄入碳水。（太适合减脂期吃了！） 做了几次，家人都觉得好吃😊 尤其是孩子，平时她不爱吃菠菜、胡萝卜、西葫芦，放到蒸包里面，她直呼好吃！不过瘾！（专治不爱吃蔬菜的娃娃啊！😄） 过年期间读了几本范志红老师的书，提到每天最少摄入15种食材，每周最少25种。尽可能吃的杂一点，多样化更有利于健康。尤其多吃绿叶蔬菜。 这种加常饭，食材都是最普通的，都能买到，价钱也便宜。但是这么搭配，一餐就够七八种食材，吃的健康又满足。 废话不多说，开始啦😄

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 若干克
• 盐 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 鸡蛋 4个
• 西葫芦 半个
• 菠菜 1把
• 韭菜 若干克
• 虾皮 一小把
• 玉米粒 若干克
• 粉条 若干把

适合减脂期妈妈、不爱吃菜娃娃的什锦素蒸包的做法步骤

步骤 1

菠菜择干净、洗好、焯水30秒、晾干

步骤 2

胡萝卜擦丝撒盐杀水，捏干

步骤 3

西葫芦处理同胡萝卜

步骤 4

韭菜洗好晾干 鸡蛋炒好 粉条泡软切碎 虾皮切末

步骤 5

玉米粒焯熟

步骤 6

让这7种食材在一个盆里集合。 玉米粒没有拌进去，包的时候再放入，一个蒸包放三四颗就OK。增加点玉米的鲜甜。味道多一个层次。

步骤 7

这是拌匀后的样子。红黄绿，很好看，营养也全面。 可以加点泡发的黑木耳，因为家里有人不吃木耳我就没放。放了更好点。 加入植物油、五香粉、蚝油、白胡椒粉。盐不要一次性放入，包的时候用小碗盛出一碗菜，给这小碗菜里放盐。因为放盐后韭菜出水不好包了。这小碗包完后，再取一碗放盐。

步骤 8

用包包子的手法包好，反着放入笼屉或蒸锅（收口朝下，取出时不容易粘屉布）

步骤 9

开始蒸（凉水下锅）

步骤 10

七八分钟就好

步骤 11

可以调料汁，也可以不用调直接吃

步骤 12

太香了！

适合减脂期妈妈、不爱吃菜娃娃的什锦素蒸包的小贴士

可以调一个料汁：蒜泥、脱皮芝麻、辣椒粉用热油泼。再倒入陈醋、生抽或鱼露。

菜谱创建时间：2022-02-19 14:14:37