油渣炒包菜

作者： 陈麒羽0901

炼猪油后剩下的油渣可是美味，偶尔吃点无妨。 我最喜欢的是趁热和上白糖，一口下去油香甜蜜在嘴里爆炸的滋味是真香～ 油渣炒包菜是传统炒时蔬，做法简单，走起～

用料

• 包菜 1个
• 干辣椒 5个
• 青椒 2个
• 老姜 1小块
• 独蒜(小) 1个
• 花椒粒 1小勺
• 油渣 1大勺
• 生抽 适量

油渣炒包菜的做法步骤

步骤 1

包菜手撕下叶片、撕成小块，清洗干净，充分沥干水分备用

步骤 2

干辣椒切段、青椒斜切、姜蒜切片，准备好花椒粒

步骤 3

油热后放入油渣炒出香味

步骤 4

倒入步骤2中除青椒以外的配料翻炒至变色

步骤 5

倒入包菜，猛火翻炒断生

步骤 6

放入青椒，烹入生抽，翻炒均匀，调盐味起锅

步骤 7

装盘、上桌

菜谱创建时间：2022-02-20 00:23:48