🦞版本的爆炒鱿鱼须

作者： 爱吃面包的人

烧烤鱿鱼须是我的最爱～但每次都吃不过瘾，索性自己买了两包回来炒炒。第一次做，老公和我觉得蛮好吃的～所以分享给小伙伴们～

用料

• 鱿鱼 2袋
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 姜 4-5片
• 料酒 适量
• 红辣皮 2-3颗（可不放）
• 爆炒小龙虾调料包 1袋
• 芹菜 5-6根
• 胡萝卜 1根

🦞版本的爆炒鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

鱿鱼我买的是冷冻的，所以回来泡水，放点盐搓掉鱿鱼身上的黑膜（确实是个体力活😂）

步骤 2

凉水烧开，加少量料酒，下锅焯个20秒捞出沥干水分（太久怕变老，不好吃了）

步骤 3

起锅热油，放葱姜炒香～

步骤 4

放入鱿鱼须翻炒～

步骤 5

翻炒一会放入配菜青椒、芹菜、洋葱、胡萝卜继续翻炒～

步骤 6

翻炒个2-3分钟后，加入爆炒小龙虾酱料包盒事先的红辣皮。（红辣皮可以不放，因为调料包足够辣了）因为酱料包够咸，所以我没有额外放别的调料～

步骤 7

翻炒均匀～就可以出锅啦～超级下饭～吃了还想吃系列～

🦞版本的爆炒鱿鱼须的小贴士

1、可以不放胡萝卜的，因为我家里有一根，所以就当配菜放进去了～ 2、小龙虾调料包可以选择不全放，因为真的很咸很辣～因为我配菜多，所以一包对我来说盐味重一丢丢，可以接受。

菜谱创建时间：2022-02-20 03:29:08