芝麻花生糖

作者： 一朵蔷薇花开

这个芝麻花生糖酥脆，不怎么甜。

用料

• 黑芝麻 180克
• 白砂糖 230克
• 花生320 克
• 盐 一克
• 泡打粉 一克
• 水 180克
• 麦芽糖200 克

芝麻花生糖的做法步骤

步骤 1

烤箱需预热，烤花生150℃一斤花生我烤了二十分钟。烤箱不同，时间自己掌握。

步骤 2

芝麻炒，听到噼里啪啦声音就差不多了。

步骤 3

熬糖，除花生芝麻外，全部倒进不粘锅熬。熬糖是细货不能急。温度160度，我用的是测温计。记得花生，芝麻要放烤箱保温100度，

步骤 4

熬好后，倒入油纸上平压定型。上下都要用纸哈😊

步骤 5

压实，趁余温切。太硬会脆。

步骤 6

切块

步骤 7

成品，满意

芝麻花生糖的小贴士

我觉得油布更好用。

菜谱创建时间：2022-02-20 11:09:44