🔥包菜香炒粉丝

作者： 溜溜妈咪美食记

从小到大最喜欢吃的就是米粉了，这次做个炒米粉。味道稍微淡了点，目的一是为了给家里小孩吃，不宜太咸。二是为了自己可以用家里的蒜蓉辣椒酱（咸辣椒）拌点吃，味道很足料了。好吃！

用料

• 食材：
• 包菜 1个
• 米粉 4块
• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 2根
• 蒜苗 1根
• 配料：
• 鱼露 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡精 少量

🔥包菜香炒粉丝的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，火腿切条，蒜苗切丝装盘备用

步骤 2

包菜切丝，米粉提前10分钟用温水浸泡好，装盘。

步骤 3

下热油锅，先小火煎个蛋。

步骤 4

煎好装盘待用

步骤 5

锅里再加点油，放入蒜苗，火腿翻炒均匀

步骤 6

再加入包菜，继续翻炒

步骤 7

继续加入米粉后，倒入盐、生抽、鱼露、胡椒粉、鸡精翻炒均匀，最后加入耗油

步骤 8

最后再加入刚煎好的鸡蛋，翻炒几分钟

步骤 9

装盘，香香的

步骤 10

加点辣椒酱，味道更完美。

菜谱创建时间：2022-02-20 13:47:56