1、冬笋用的之前高压锅汆熟的，切丝；青菜洗净切小段，油豆腐（大的）一切四；年糕片； 2、热锅冷油，下冬笋丝翻炒几下，下菜梗，继续翻炒片刻，下菜叶，翻炒均匀（做汤的不宜炒熟），倒入适量开水，放入油豆腐和年糕片，撒适量盐，加盖中大火2分钟，关火。
