

准备食材:金桔250克、雪梨1个、柠檬1个、黄冰糖50克。

金桔清洗干净。

金桔对半切开,去核。

雪梨直接切成小块。

破壁机中加入金桔和雪梨块,挤入柠檬汁。

倒入50毫升清水,搅拌成细腻的糊糊。

水果泥倒入锅中,加入冰糖。

开中小火,不停的熬煮,直到水分完全挥发干,变成浓稠的酱。

再过一个月金桔就过季了,趁着能买到新鲜的时候,多做一点能喝上好久呢。
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