金不换炒花甲的做法

金不换炒花甲

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Charlotte下厨房
在外面吃了一个超好吃的金不换炒花甲 回家想做一个给家人试试

用料

金不换炒花甲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜活花甲2斤,清洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一次买金不换,香味几特别

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摘下叶子洗干净备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜和小米辣切碎备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一锅水烧开,放姜片和一点米酒,倒入花甲

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开壳了马上关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起沥干水分

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热放油,蒜,小米辣,豆瓣酱

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花甲翻炒,放盐,糖,蚝油,和金不换叶子,翻炒1分半钟左右。出锅

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

金不换炒花甲的小贴士

有时间最好用香油或海盐浸泡一下花甲吐沙 和外面潮汕菜馆里的还是有区别,没别人的锅气好

菜谱创建时间:2022-02-23 11:28:43