蛋糕卷

作者： 大兔子小尾巴

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 白砂糖 50克

蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

准备所有材料

步骤 3

蛋白蛋清分开

步骤 4

牛奶加入食用油乳化后加入低粉搅拌均匀

步骤 5

加入蛋黄搅拌均匀

步骤 6

蛋清分三次加入白糖打至大弯勾状态

步骤 7

蛋白分三次加入蛋黄糊中

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

倒入金盘中

步骤 10

轻震一下模具

步骤 11

放入烤箱160度25分钟

步骤 12

出炉，漂亮的毛巾面

步骤 13

卷起来

步骤 14

冷藏定型

步骤 15

成品

步骤 16

成品

菜谱创建时间：2022-02-23 20:36:23