土豆烧鸡块

作者： chen-ci

拌饭神器

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 3只
• 姜 3片
• 小米椒 2个
• 大蒜 6瓣
• 淀粉 1勺
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

土豆烧鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆切块蒸熟，分两半。一半备用。

步骤 2

另一半压成泥

步骤 3

鸡腿去骨切块，用生抽、盐腌制20分钟，然后加入生粉

步骤 4

准备姜蒜末辣椒切圈

步骤 5

锅中加油，把腌制好的鸡块放入锅中煎熟，我比较喜欢煎的酥酥的。

步骤 6

加入辣椒姜蒜末继续煸炒

步骤 7

煸炒出蒜香味，加入土豆泥和土豆块翻炒一会

步骤 8

加入老抽、生抽、盐和蚝油翻炒均匀后再加入清水。

步骤 9

大火煮开后，小火慢炖收汁。

土豆烧鸡块的小贴士

鸡腿的腌制

菜谱创建时间：2022-02-24 18:01:37