超简单排骨焖饭

作者： Kelang

我做的是2人份，所有配料根据自己的口味以及人数来决定。

用料

• 排骨 适量
• 大米 2杯
• 蚝油 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 姜 适量
• 胡萝卜 适量
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 蒜 适量
• 十三香 半勺
• 鸡精 适量

超简单排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

先将大米洗净，然后浸泡大概20分钟左右。

步骤 2

排骨洗净后，冷水下锅，去除血水，然后捞起来洗净，另起一锅，倒油姜蒜炸香后捞出来，再将排骨倒入炒至两面金黄后，再倒入配制的调料，在家一大碗清水，没过排骨，盖上锅盖中小火焖15分钟，中途没水了可以适当加一点。

步骤 3

大米去水后，将排骨倒入，汤汁一起倒入(注意：不要加多了，要合适，加多了会变稀饭，可以可以参考自己平时煮饭的经验).

步骤 4

玉米青豆胡萝卜焯水后，在国锅里炒一下，稍微炒一下就好了，在把他们放到电饭锅中。

步骤 5

等待煮饭的时间后，就可以大快朵颐的吃啦～ 味道真的很棒，而且还简单。

超简单排骨焖饭的小贴士

汤汁倒入电饭锅要注意，不要倒到太多了，也不要倒少了，注意比例。 这是两人食，所有的配方都根据自己以及分量来决定。

菜谱创建时间：2022-02-25 00:41:43