渐变色心形条纹曲奇饼干‼️爱意满满

作者： MuseFood

做一个粉粉嫩嫩的条纹心形饼干，只给最爱的人

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 25克
• 低粉 100克
• 红曲粉 1.5克

渐变色心形条纹曲奇饼干‼️爱意满满的做法步骤

步骤 1

黄油充分软化，加入糖粉

步骤 2

打发顺滑

步骤 3

分2次加入蛋液

步骤 4

每次都要打发至全部吸收

步骤 5

筛入低粉

步骤 6

用刮刀翻拌至无干粉，捏成团

步骤 7

将面团分出2/3，筛入约1克红曲粉

步骤 8

揉匀

步骤 9

再分出一半筛入1克红曲粉，揉匀

步骤 10

这样就得到三个颜色的面团

步骤 11

将面团分别装入保鲜袋，借助刮板

步骤 12

整理成约5厘米宽、1厘米厚的三片，整理的大小需要根据饼干模具大小来定，我的饼干是5*5厘米

步骤 13

冷藏5分钟（不要太硬了），将三片饼干面团取出，一切为二

步骤 14

按颜色顺序叠放（一共6层）

步骤 15

再借助油纸，将6片面团整形压紧

步骤 16

包上保鲜膜冷冻20分钟

步骤 17

取出切成5-8毫米的薄片并用饼干模压出心形

步骤 18

剩余的边角料随意造型也不浪费

步骤 19

烤箱180度中层烤12分钟，中途盖锡纸防止上色

步骤 20

虽然没有做到几片，不过颜值很高哦

步骤 21

各种条纹方向都可以哦

菜谱创建时间：2022-02-25 16:55:16