排骨土豆焖豆角

作者： 班班By

用料

• 排骨 适量
• 土豆 1个
• 豆角 1把
• 冰糖 适量
• 葱姜蒜 若干
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 陈皮 2片
• 味极鲜 2勺
• 料酒 2勺
• 红油豆瓣酱 2勺

排骨土豆焖豆角的做法步骤

步骤 1

凉水下锅，放去腥三件套 葱姜料酒

步骤 2

豆角切条备用

步骤 3

土豆切块备用

步骤 4

葱姜蒜切片备用

步骤 5

锅里预热放油小火炒冰糖

步骤 6

炒至冒泡 放焯好水的排骨，炒至上色

步骤 7

上色以后放2勺红油豆瓣酱

步骤 8

放入如图这样大料炒香，放入葱姜蒜

步骤 9

倒入开水没过排骨

步骤 10

炖40分钟，放入豆角

步骤 11

豆角焖30分钟放土豆，再炖20分钟出锅

步骤 12

香喷喷的，就出锅了

排骨土豆焖豆角的小贴士

炒糖色要小火炒，防止炒糊变苦

菜谱创建时间：2022-02-25 18:18:06