抱抱草莓奶油司康

作者： 煤灰君

快手甜品，瞎搞，消耗淡奶油。 更多司康合集： https://m.xiachufang.com/recipe/106499624/

用料

• 全麦粉 25克
• 低筋粉 20克
• 泡打粉 1.2克
• 赤藓糖醇 8克
• 鹌鹑蛋 1个（10克）
• 淡奶油 30～35克
• 小草莓 2个

抱抱草莓奶油司康的做法步骤

步骤 1

面粉、泡打粉、赤藓糖醇拌匀。

步骤 2

加入鸡蛋、淡奶油搅拌成团即可，不要过度搅拌。 淡奶油不要一次加完，以免面团过于粘手。

步骤 3

预热烤箱180℃，面团分成两部分，把草莓包起来。

步骤 4

180℃烤15～20分钟。

步骤 5

吃之前表面筛一层糖霜。

抱抱草莓奶油司康的小贴士

蛋液不加也没事，淡奶油的量增加到和面粉重量1比1左右。 面团只要成型即可，粘手的话就在手上沾点水或者面团表面撒一层低筋粉在操作，能把草莓包住就行～ 烤的时间，看到司康体表面膨胀、略微上色，同时有奶香了就可以。

菜谱创建时间：2022-02-25 23:03:13