青椒花鲷鱼

作者： 猫-野

🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟

用料

• 花鲷鱼 1条
• 青花椒 1把
• 老姜 1块
• 小葱 2根
• 小米辣 2个

青椒花鲷鱼的做法步骤

步骤 1

花鲷鱼去鳞去内脏鱼鳃后处理干净

步骤 2

将鱼肉从两边剔下来，鱼肉片成薄片，将鱼头分为两半，加入姜片，料酒，少许盐腌制

步骤 3

腌制好之后将鱼头摆入盘中，鱼骨放在中间，鱼肚放两边，放上姜片上锅水开蒸6分钟后取出

步骤 4

取出后将鱼片儿摆入鱼骨之上，撒上青花椒粒继续盖上盖子蒸三分钟即可

步骤 5

最后摆上姜丝和葱丝，放上小米辣，淋上一层热油，加入适量蒸鱼豉油即可

菜谱创建时间：2022-02-28 18:12:21