一人食之荷包蛋焖面

作者： samota

挖空冰箱之旅

用料

• 鸡蛋 1只
• 蒜末 4瓣
• 小米辣 1个
• 葱花 1把
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 0.5勺
• 醋 1勺
• 面条 1人份

一人食之荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

倒油，要多一点点，因为要煎荷包蛋嘛。 请不要一上来就把火开最大，会爆炸，稳一点，开小一点吧。

步骤 2

炒香蒜末、小米辣、葱花

步骤 3

加入生抽、老抽、蚝油、糖、醋，加入水荷包蛋。建议是少放点酱油，因为面条会比较吸汤汁，太咸就不好吃了，

步骤 4

可以下面条和蔬菜，面条熟成世间各种都不一样，没把握的厨房小白推荐下泡面。泡面谁都会煮吧🌝然后尝一下汁吧，不够甜加糖，不够咸加盐，不够滋味加点辣子。 （请务必考虑到面条的吸汁程度，请勿过咸！会吃的很痛苦的！！！）

菜谱创建时间：2022-02-28 19:22:10