9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

萝卜糕其实是广式点心，米粉中加入萝卜丝、腊肠等等，质地柔软、味道鲜美，吃过就让人念念不忘。 宝宝版的萝卜糕使用的配料当然也没有那么多，我也适当的做了一些替换和调整，不一样的风味一样的好吃哦！ 动图太快是平台的bug，后续食谱会改成视频和图片供大家观看，感谢各位一直以来的喜欢！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

用料

• 白萝卜 带皮约500g
• 鲜香菇 3朵
• 无盐虾皮 适量
• 面粉 2勺
• 淀粉 2勺

9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮擦丝

步骤 2

虾皮清水浸泡、洗净

步骤 3

水开后放入萝卜丝和香菇，焯水1分钟

步骤 4

萝卜丝抓干水分备用

步骤 5

锅中刷油

步骤 6

倒入切碎的香菇和虾皮，翻炒出香味

步骤 7

倒入沥干水分的萝卜丝中，搅拌均匀

步骤 8

加入2勺面粉和2勺玉米淀粉，搅拌后可成团

步骤 9

捏成大小适中的萝卜糕，水开后上锅蒸制10分钟

步骤 10

放入蒸好的萝卜糕，煎制两面金黄即可

步骤 11

冒着热气和香气的萝卜糕装盘后，再撒上一小把葱花就可以即刻开吃，这次的用量一共做了6个萝卜糕，我和菠萝在10分钟内就全部消灭！

步骤 12

煎制好的萝卜糕表面金黄色夹杂纯白，掰开来就能看到萝卜之间的相互交织。

9m+香煎萝卜糕，软软糯糯，鲜香美味！的小贴士

1、萝卜丝焯水后尽量挤干水分。 2、面粉淀粉用量根据萝卜丝沥水情况自行调整，手抓时感觉黏手、可成团即可。 动图太快是平台的bug，后续食谱会改成视频和图片供大家观看，感谢各位一直以来的喜欢！ 更多辅食餐单，尽在VX公号：啊呜辅食

菜谱创建时间：2022-03-01 15:31:48