广式煲仔饭

作者： 品人生百味

用料

• 大米 2杯
• 广式香肠 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 蒜 6瓣
• 色拉油 适量
• 菠菜 1把

广式煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡1个小时，方便快速煮熟。

步骤 2

菠菜焯水，也可以用其他青菜。

步骤 3

锅里热油下入蒜末炒香。

步骤 4

加入生抽，蚝油翻炒均匀

步骤 5

酱料炒匀后装入小碗备用。

步骤 6

大米放进砂锅加入少许色拉油拌匀后加水，大火烧开转小火盖盖子焖煮。

步骤 7

锅里米饭水分收干后也加入切好的广式香肠。

步骤 8

铺上青菜盖锅盖继续小火焖煮，这时候转动一下砂锅，让每个面都烧到。

步骤 9

香肠熟后就可以开盖子淋入酱汁啦。

步骤 10

拌一拌就可以吃了。美味！

菜谱创建时间：2022-03-03 15:15:36