生炒鸡翅（排骨、鸡块）

作者： 小花花小花

用料

• 姜丝 适量
• 一品鲜 适量
• 啤酒 1罐
• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜沫 3～5瓣
• 糖 1小勺
• 杭椒小米辣 适量
• 鸡翅 2斤个
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 1/2勺
• 鸡粉 适量

生炒鸡翅（排骨、鸡块）的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗干净，中间剁开，控干水分，放入锅中（一层薄油即可）

步骤 2

煎至两面金黄（大约5~8分钟）

步骤 3

加入姜丝、蒜末、一品鲜、一小勺白糖、老抽一勺、小半勺白胡椒粉、盐适量继续翻炒均匀

步骤 4

加入一罐啤酒,中小火盖盖慢炖，时间自己掌握，再打开盖子大火收汁

步骤 5

最后加入鸡粉、小米辣杭椒翻炒均匀，蒜苗可放可不放（不是葱叶‼️）

步骤 6

出锅啦

菜谱创建时间：2022-03-04 06:34:20