沙葱炒蛋 <302小厨房>

作者： 302小厨房

细嫩滑软的沙葱吃起来完全不像葱，像面条一样很有意思。

用料

• 沙葱 200g
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许

沙葱炒蛋 <302小厨房>的做法步骤

步骤 1

原料图

步骤 2

沙葱摘掉腐烂或者干掉的部分，其他部分用水快速冲洗的方式清洗，并完全沥干（不要浸泡）

步骤 3

鸡蛋加盐后打散

步骤 4

锅底稍多放油，中油温的时候倒入蛋液旋转锅子摊开

步骤 5

建议炒嫩一些，因为不回锅

步骤 6

把鸡蛋挪到旁边，直接放入沥干水的沙葱

步骤 7

轻轻铺散，沙葱很容易熟，稍微变软就要准备出锅

步骤 8

出锅前撒盐翻拌均匀即可

步骤 9

一定不要炒过头哟

步骤 10

上菜！

沙葱炒蛋 <302小厨房>的小贴士

1，鸡蛋不回锅，要炒嫩一些的时候就放入沙葱； 2，沙葱很容易熟，稍微变软就要撒盐出锅。

菜谱创建时间：2022-03-04 12:53:53