凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口

作者： 品利厨房

「春园风物好，二月笋生时」 春天正是吃笋的好时节 一起做盘鲜香爽口的凉拌春笋吧

用料

• 笋 1根
• 豌豆 适量
• 品利特级初榨橄榄油 适量
• 小葱 2根
• 香菜 适量
• 辣椒油 适量
• 香醋 适量

凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法步骤

步骤 1

春笋切条，锅内水沸后连同豌豆一起下入，煮熟后捞出

步骤 2

锅内加入品利特级初榨橄榄油，放入葱段和香菜炸香

步骤 3

碗内放入豌豆和笋条，淋上辣椒油、香醋

步骤 4

撒上葱花，浇入炸过葱段和香菜的橄榄油，搅拌均匀即可食用

凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的小贴士

春笋记得吃最嫩的部分，这部分会更美味

菜谱创建时间：2022-03-04 14:25:08