清蒸板鸭
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作者：
烹饪玩手
用料
清蒸板鸭的做法步骤
步骤 1
板鸭斩件留一扇，冷水浸泡一夜，把多余的盐份稀释掉一部分，避免太咸。冲洗干净，冷水下锅飞水10分钟去除多余的油脂。捞出，隔水蒸30-40分钟即可。
步骤 2
蒸好分切成小块，摆盘。
步骤 3
口感：即不油腻也不咸，肉质筋道。
菜谱创建时间：2022-03-04 16:10:39
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