豆乳拉丝麻薯

作者： 草草不工

麻薯味道很淡，自制豆粉给力。

用料

• 木薯淀粉 50克
• 牛奶 500克
• 零卡糖 20克
• 现制熟豆粉 60克
• 奶粉 30克

豆乳拉丝麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶和木薯淀粉搅拌均匀，倒入奶锅小火加热到抱团。

步骤 2

零卡糖、熟豆粉、奶粉拌匀成奶豆粉，再平均分成两份。

步骤 3

找个好看的模具一层奶豆粉铺底，加麻薯，再加一层奶豆粉。 现在吃可以，冷藏隔夜更好。

豆乳拉丝麻薯的小贴士

自制豆粉：黄豆清洗一下，在烤盘铺平，上火150℃下层，慢慢烤不容易糊。时间起码半小时以上。豆皮爆开，内部上色就是熟了。破壁机必须给力，打完过筛。

菜谱创建时间：2022-03-05 08:00:39