材料准备: 莴笋半个 胡萝卜半根 土豆半个 香菜3根 生抽1勺 油醋汁2勺 麻油1勺 老干妈1勺 葱姜蒜粉适量 黑白芝麻适量 莴笋削皮切丝。 胡萝卜削皮切丝。 土豆削皮切丝,浸水里,洗去淀粉,沥水。 香菜切碎。
烧一大锅水,水滚起后,把莴笋丝,胡萝卜丝,土豆丝放入锅里煮3分钟,捞起,晾凉。
待凉后,加香菜碎,生抽,油醋汁,麻油,老干妈,洒葱姜蒜粉,黑白芝麻。
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