超级香又方便的小零食

作者： 单亲妈妈卖馒头

秃头克星

用料

• 黑芝麻1000克蜂蜜120克

超级香又方便的小零食的做法步骤

步骤 1

黑芝麻先淘洗干净，洗掉灰尘和干瘪不好的芝麻。

步骤 2

洗干净之后上锅蒸，全程用柴火大火蒸2小时。

步骤 3

蒸好拿到太阳底下暴晒，日落收回来，蒸和晒的步骤重复九次，九蒸九晒耗时九天，注意看天气预报避开雨天阴天。

步骤 4

蒸晒好的芝麻再炒香一遍，去除水蒸气，小火炒得芝麻在锅里噼里啪啦跳的时候即可关火。

步骤 5

炒好的芝麻用石墨全部磨成芝麻酱

步骤 6

练蜜，蜂蜜倒进不锈钢锅开小火练至蜂蜜完全起泡即可。

步骤 7

磨好的芝麻酱与练好的蜜混合并用石臼捶打均匀，至少捶打300次以上。

步骤 8

最后分成10克一颗的丸子即可，用糯米纸和锡纸包好装进干净的瓶子密封保存。

步骤 9

不做秃秃小宝贝

菜谱创建时间：2022-03-07 08:24:16