#外婆做法：炒韭黄

作者： 椰酮

用料

• 韭黄 克
• 油 克
• 盐 克

#外婆做法：炒韭黄的做法步骤

步骤 1

热锅后下油，油热先下较粗的韭黄头部那半，再下较细的尾部（切的时候分好）

步骤 2

一小会后下盐，翻炒一阵出锅，锅铲掌勺方式不要兜着起来，而是反过来向下扒拉开韭黄，让韭黄尽可能均匀分散开来大面积接触锅，增加鑊气，而不是堆叠在一起

菜谱创建时间：2022-03-08 19:04:54