鸡胸肉炒蘑菇粗粮饭，鲜嫩饱腹的减脂餐

作者： 元气小巷

解锁鸡胸肉的新吃法，做法很简单：鲜嫩清甜的鸡肉炒蘑菇，搭配高饱腹的粗粮米饭，荤素搭配，营养plus！

用料

• 三色米（燕麦米、大米、红米） 1:1:1
• 鸡胸肉 150g
• 白蘑菇 4朵
• 胡萝卜 半条
• 西兰花 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 盐 少许

鸡胸肉炒蘑菇粗粮饭，鲜嫩饱腹的减脂餐的做法步骤

步骤 1

大米、燕麦米、红米混合，放入电饭煲，放入适量清水，煮熟备用。

步骤 2

西蓝花、胡萝卜、香菇洗净后切片。

步骤 3

鸡胸肉洗净切片，加生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉，腌制半小时。

步骤 4

加少许油爆香蒜末，鸡肉煎至微焦。

步骤 5

加入蘑菇、胡萝卜，翻炒4-5分钟，再加点盐翻炒调味。

步骤 6

西兰花放入沸水中烫热，用小碗盛好。粗粮米饭摆在盘子中间。

步骤 7

最后摆上鸡肉炒蘑菇，鲜嫩饱腹的减脂餐就做好了。

鸡胸肉炒蘑菇粗粮饭，鲜嫩饱腹的减脂餐的小贴士

（1） 白蘑菇可以换成香菇或者杏鲍菇。（2）燕麦低GI、高蛋白、富含膳食纤维和葡聚糖，可以平稳血糖、健康减脂，非常适合减肥吃。

菜谱创建时间：2022-03-09 18:14:00