椰蓉~肉松蛋卷

作者： wenwen私厨

爱上烘焙，爱上各种点心，喜欢做给家人吃，喜欢分享！ 存图记录，留给自己方便查看，同时可以分享给喜欢动手的友友们！ 简单快手，一次不要炒太多的糖，凉了就硬，不好整形，凉了重新加热，要慢火。

用料

• 棉花糖 180克
• 黄油 40克
• 奶粉 40克
• 蛋卷 28条
• 椰蓉 适量
• 肉松 适量

椰蓉~肉松蛋卷的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

起锅放黄油，慢火。

步骤 3

油化了

步骤 4

加入棉花糖

步骤 5

翻炒，手不要停。

步骤 6

炒到融化

步骤 7

加入奶粉

步骤 8

继续不停的炒，关火利用锅里的余温，继续搅拌，会黏底的。

步骤 9

蛋卷

步骤 10

椰蓉，肉松没有拍照，做法一样的。

步骤 11

桌面垫保鲜膜，刚起锅的糖有点烫，弄少许糖放在桌子上面。

步骤 12

就这样给包住蛋卷，反正能包住就行。

步骤 13

然后在椰蓉里面滚一下，做肉松卷的也同样。

步骤 14

包好，滚上外衣就OK，很简单。

步骤 15

成品，椰蓉蛋卷。

步骤 16

成品，肉松蛋卷。

步骤 17

包装一下上档次，非常好吃！

椰蓉~肉松蛋卷的小贴士

熬糖一次不要熬太多，凉了就硬，硬了再次加热要慢火，可以加少许水怡，不加也可以，糖劲量包少些，盖住就行。

菜谱创建时间：2022-03-09 20:31:57