牛肉面汤底

作者： Angel knows

用料

• 牛肉 1000克
• 葱姜蒜适量 洋葱 半个香叶 2片 大料3片 白芷 肉蔻少量
• 白酒 2两

牛肉面汤底的做法步骤

步骤 1

生牛肉 凉水下锅，焯水。加生姜和白酒

步骤 2

牛肉煮熟，撇浮沫，留汤。

步骤 3

锅热倒油，放入香料炒香。放牛肉煸炒。加入原汤，等开，放生抽老抽，转入高压锅

菜谱创建时间：2022-03-12 18:46:13