京酱肉丝卷饼

作者： 糕妈的菜

用料

• 肉丝 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 八仙酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 油 适量
• 糖 适量
• 黑芝麻 适量

京酱肉丝卷饼的做法步骤

步骤 1

材料准备: 肉丝200克 黄瓜半根 胡萝卜半根 面粉100克 鸡蛋2个 八仙酱1勺 淀粉1勺 料酒1勺 油适量 糖适量 黑芝麻适量 肉丝用料酒和淀粉腌制。 黄瓜削皮切丝。 胡萝卜削皮切丝。

步骤 2

热锅冷油，倒入肉丝，爆炒至微微变色，加八仙酱，翻炒至熟，加糖，翻炒均匀，装盘备用。

步骤 3

面粉兑水，加鸡蛋，黑芝麻，少许油，调成薄糊。

步骤 4

不沾锅热锅，倒入适量面粉薄糊，迅速摊开，烤干成面饼，铲出备用。

步骤 5

取一张面饼，加炒好的肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，卷起来哦！

步骤 6

好吃

步骤 7

万物皆可卷

菜谱创建时间：2022-03-13 17:20:25