凉拌紫甘蓝

作者： 美食和爱不可辜负6

紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及花青素和纤维素等，具有保持皮肤健康、补充营养的功效。 1、保持皮肤健康：紫甘蓝含有丰富的硫元素，适量吃这类蔬菜对于维护皮肤健康有益。 2、补充营养：紫甘蓝中含有一定量的酸性物质，如尼克酸、草酸等，还含有半胱氨酸和优质蛋白，具有补充营养的作用。

用料

• 紫甘蓝 半个
• 蚝油 1勺
• 白芝麻 5克
• 白醋 3滴
• 小米辣 1个
• 辣椒面 2勺
• 蒜末 1瓣
• 花生米 20颗

凉拌紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝清洗

步骤 2

切成两半

步骤 3

一半去核，切丝，用盐抓匀

步骤 4

姜蒜切细

步骤 5

花生米用菜油炸一下

步骤 6

炸花生锅里剩余的油倒入辣椒面中，加蒜末，醋等拌匀

菜谱创建时间：2022-03-13 19:27:17